武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素D,以及多种B族维生素和矿物质,如硒和锌,这些成分有助于增强免疫系统和促进愈合。
2.饮食平衡:在患病期间,确保摄入足够的营养非常重要。鸡蛋作为一种营养丰富的食品,可以很好地融入到均衡的饮食中,为身体提供所需的能量和营养。
3.食物过敏:如果孩子对鸡蛋过敏,则应避免食用鸡蛋。在给孩子食用任何新的食物前,观察其过敏反应非常重要。
4.烹饪方法:为了保证安全,鸡蛋应充分煮熟以消除潜在的细菌风险。软煎或煮熟的鸡蛋都是不错的选择。
只要没有鸡蛋过敏,小孩在淋巴结发炎期间食用鸡蛋是安全且有益的。同时保持饮食的多样性,搭配其他健康食物,有助于全面恢复健康。
