武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨是优质蛋白质的来源。每100克猪排骨中大约含有20克蛋白质,这对组织修复与母乳喂养非常重要。排骨中还含有钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康。
2.山药含有丰富的碳水化合物,每100克约含有15克。这有助于提供能量,同时山药中的膳食纤维有助于改善消化功能,支持肠道健康。
3.山药还包含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、钾等,有助于提高免疫功能和促进新陈代谢。
4.山药在中医中被认为有益气养阴的作用,有助于增强体力和改善身体虚弱状态。
建议在饮食中合理搭配,避免过量,以免引起消化不良。同时,考虑个体差异及过敏情况,在尝试新食材时应注意观察反应。