沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胶原蛋白的作用:在减肥过程中,由于体重下降,皮肤可能会出现松弛现象。胶原蛋白能够帮助维持皮肤的弹性和紧致度。研究表明,口服胶原蛋白可以提高皮肤的水分含量和弹性。
2.营养摄取:一般情况下,通过均衡饮食可以获得足够的胶原蛋白,富含胶原蛋白的食物包括鱼类、鸡肉、牛骨汤和一些海产品。维生素C是胶原蛋白合成的重要辅酶,富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓和甜椒也应适量摄入。
3.科学研究:一些小规模研究支持补充胶原蛋白对于改善皮肤健康的效果,如减少皱纹深度及增加皮肤厚度。这些研究通常样本量较小,且尚需进一步验证。
4.代谢与吸收:胶原蛋白作为蛋白质的一种,在消化系统中被分解为氨基酸后吸收。补充胶原蛋白是否比直接摄入蛋白质效果更好,仍需更多科学证据支持。
补充胶原蛋白虽然可能对皮肤有一定帮助,但通过均衡饮食和正确的运动方式管理体重同样重要。
