张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.低蛋白饮食:每日蛋白质摄入量应控制在0.6-0.8克每公斤体重,这是为了减轻肾脏的负担。选择优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、鱼类和瘦肉。
2.控制钠摄入:钠摄入量应控制在每天1500-2300毫克,以减少水肿和高血压的风险。这意味着需要限制盐的使用,避免高盐食品如腌制品、罐头食品和薯片等。
3.限制磷摄入:磷摄入量应控制在每天800-1000毫克,以预防高磷血症及其引发的骨骼问题。避免高磷食品如奶酪、坚果和全谷物食品。
4.适量钾摄入:钾摄入量需根据具体病情控制在每天2000-3000毫克。低钾食品包括苹果、樱桃、葡萄和草莓,而高钾食品如香蕉、橙汁和土豆需限制。
5.充足热量摄入:确保每日摄入30-35千卡每公斤体重的热量,以满足基础代谢需求。可通过碳水化合物和脂肪来补充,如米饭、面条、植物油和黄油。
肾衰竭患者的饮食规划应根据个人病情及医生建议进行个性化调整。