杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.纤维含量:茶渣中含有一定的膳食纤维,这些纤维对人体有助于促进消化功能。
2.营养素残留:即使在泡茶过程中,部分营养素如多酚类物质和矿物质仍然可能残留在茶渣中,但数量有限。
3.生物活性化合物:茶叶含有多种生物活性化合物,例如咖啡因、茶氨酸等,这些成分主要在水中溶解,但茶渣中可能会有微量残留。
4.污染物风险:茶叶在种植过程中可能受到农药或重金属的污染,因此若茶叶本身质量不佳,茶渣中也可能存在这些污染物。
5.感官影响:茶渣可能影响饮茶的口感与视觉体验,但这与健康无关。
正常情况下,适量摄入茶渣不会对健康造成显著影响。为了获得最佳的饮茶体验,茶渣可以被过滤掉,同时确保选择优质的茶叶产品以减少污染物的潜在风险。
