王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乳制品:脱脂或低脂牛奶、奶酪和酸奶都富含钙。这些食品不仅提供丰富的钙来源,还能帮助控制血糖。
2.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等蔬菜含有较高的钙含量。这些蔬菜富含纤维,有助于血糖调节。
3.豆类:如豆腐、毛豆和白豆,不仅是钙的良好来源,还含有丰富的蛋白质和纤维。
4.鱼类:沙丁鱼和鲑鱼等带骨的小型鱼类含有大量钙,同时提供欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。
5.坚果:杏仁和芝麻籽是不错的选择,它们含钙丰富,并能为身体提供其他重要的营养素。
6.强化食品:某些早餐谷物、面包和橙汁中也添加了钙,可以作为膳食中的补充来源。
在选择食物时,应注意尽量选择天然食物,避免加工糖分的摄入,以保持血糖水平的稳定。同时,对于年长者,注意食物的软硬程度,以防止咀嚼和消化困难。
