武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及多种矿物质,如钾和镁。每100克板栗约含160卡路里,是一种提供能量和增强免疫力的理想食品。
2.杏仁主要以其高含量的健康脂肪、蛋白质和维生素E而闻名,每100克杏仁约含579卡路里。杏仁也富含抗氧化剂,有助于降低心血管疾病的风险。
3.共同食用时,板栗提供能量,而杏仁提供健康脂肪和抗氧化保护,两者在营养上形成良好的互补。注意适量食用,因为杏仁的高热量可能会导致过量摄入卡路里。
适量地将板栗和杏仁结合在日常饮食中,可以享受到两者带来的健康益处。在食用坚果和高热量食物时,应注意控制总摄入量,以避免不必要的体重增加。
