武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲫鱼是优质蛋白质的良好来源。每100克鲫鱼中约含有18-20克蛋白质。蛋白质是免疫细胞的重要组成部分,有助于提高机体抵御疾病的能力。
2.鲫鱼富含ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸具有抗炎作用,能够帮助调节免疫反应,并可能降低某些慢性疾病的风险。
3.维生素和矿物质丰富。鲫鱼中含有维生素D,有助于免疫系统的正常功能;同时还含有多种B族维生素、钙、磷、钾等矿物质,这些元素对于维持身体健康和增强免疫力非常重要。
4.低脂肪且热量较低。鲫鱼属于低脂肪、高蛋白的食品,有利于控制体重,从而减少因肥胖导致的免疫系统功能下降的问题。
合理食用鲫鱼可以为身体提供多种有益成分,支持免疫系统的健康运作。为了全面提高抗病能力,应结合多样化饮食、适当运动和良好的生活习惯。
