王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:豆汤通常含有较高的热量,特别是如果添加了油脂或肉类。即使植物性食材如豆类本身热量相对较低,但在减肥期间需要严格控制每日的总热量摄入,以便达到能量赤字。晚上摄入较高热量的食物可能会导致一天总体热量超标,从而影响减肥效果。
2.消化负担:豆类富含纤维和蛋白质,这些成分虽然健康,但也会增加胃肠道的消化负担。晚上身体的代谢率自然降低,消化功能也相应变慢,如果晚餐时间靠近睡眠时间,豆汤可能会导致消化不良或胀气,从而影响睡眠质量。
3.营养吸收:晚上人体的代谢活动处于低谷期,营养的吸收效率有所下降,相对于其他时间段摄入,高热量食物容易转化为脂肪储存。豆类中的某些营养成分,如铁和钙,与纤维结合后可能影响其吸收效率。
晚上尤其是在减肥期间,应尽量选择低热量且易消化的食物,以优化营养摄入效率并减少对体重管理的负面影响。
