魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养不足:肉类是蛋白质的主要来源,含有丰富的必需氨基酸。长期不摄入肉类,可能导致蛋白质摄入不足,从而影响身体机能。肉类还提供铁、锌、维生素B12等重要营养素。这些营养素在植物性食品中较难获得,不吃肉很容易导致缺乏这些营养素。
2.免疫力下降:肉类中的蛋白质和微量元素如锌,对于维持免疫系统的正常功能至关重要。缺乏这些营养成分可能导致免疫力下降,使得身体更容易受到感染和疾病的侵袭。
3.肌肉损失:蛋白质是肌肉的主要组成部分,其摄入不足会阻碍肌肉的修复和增长。不吃肉可能导致肌肉质量下降,影响整体体能和新陈代谢率。
为了避免上述健康问题,应确保饮食中含有足够的蛋白质和其他关键营养素。可以选择豆类、坚果、全谷物等替代品来补充营养,但需要合理搭配以保证营养均衡。
