杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:玉米每100克中嘌呤含量约为10毫克,属于低嘌呤食物。痛风患者通常需要限制摄取高嘌呤食物,而低嘌呤食物对痛风发作的风险影响较小。
2.营养成分:玉米富含膳食纤维、维生素B族和矿物质,有助于促进肠道健康和代谢平衡。膳食纤维还可帮助缓解便秘问题,这对于服用降低尿酸药物的痛风患者可能具有辅助作用。
3.控制摄入量:虽然玉米本身是低嘌呤食物,但痛风患者在饮食上需要保持均衡,避免过量摄入任何单一食物。加工形式如玉米油或糖水罐装玉米等,可能存在额外的脂肪或糖分负担,应尽量选择天然烹饪方式,如蒸煮。
4.病情管理:痛风患者饮食的重点应放在整体饮食结构上,包括减少高嘌呤食物(如红肉和海鲜)以及含果糖饮料摄入,同时增加碱性食物如蔬菜和水果,配合医生建议的药物治疗来控制病情。
玉米可以适量食用,但应结合个人病情及总体饮食结构合理安排。