徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量不足:减脂餐通常设计成低热量,以帮助减少体重。这种低热量的摄入可能无法满足身体的基本能量需求,从而导致饥饿感和能量不足。
2.蛋白质和纤维摄入不足:蛋白质和膳食纤维是增加饱腹感的重要营养素。减少这些成分的摄入会使胃排空速度加快,导致更快地感到饥饿。
3.脂肪含量过低:脂肪不仅是重要的能量来源,还对增加饱腹感有一定作用。过低的脂肪摄入会影响长期饱腹感的维持。
4.血糖波动:低碳水化合物的饮食可能导致血糖水平不稳定,引发饥饿感和情绪波动。稳定的血糖水平对于控制食欲非常关键。
5.心理因素:限制性饮食可能会引发心理上的渴望和挫败感,尤其是对美味和高热量食物的渴望没有得到满足时,这种心理上的空虚感会更加明显。
根据以上因素,合理的减脂餐应在降低总热量的同时,注意均衡营养,适量摄入蛋白质、健康脂肪和富含纤维的食物,避免极端限制饮食以减少不必要的不适感。