李子海副主任医师
南京市第二医院 皮肤科
洗过山药后，双手可能会出现瘙痒现象。这种情况下应立即用流动的冷水冲洗患处，并尽量避免抓挠，以减少皮肤的机械刺激。可以使用一些家庭常见的方法来缓解瘙痒症状。
1.使用醋：在洗过山药后，将手浸泡在稀释的醋溶液中（大约1:10比例的食醋和水）几分钟，这有助于中和山药中的碱性物质，从而减轻瘙痒。
2.小苏打糊：用小苏打加少许水调成糊状，涂抹在瘙痒的皮肤上。小苏打具有中和作用，可以减轻皮肤的不适感。
3.芦荟胶：新鲜的芦荟叶切开，取出其中的凝胶，直接涂抹在瘙痒部位。芦荟具有消炎和保湿作用，有助于缓解瘙痒。
4.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在瘙痒的地方，冷敷可以收缩血管，减少局部炎症和瘙痒感。
5.抗组胺药膏：如果瘙痒严重，可使用含有抗组胺药成分的外用药膏，如扑尔敏软膏等，按照说明书正确使用。
山药中的一种黏液蛋白容易引起部分人群的皮肤过敏反应，导致瘙痒甚至红肿。操作时尽量佩戴橡胶手套，以减少与山药直接接触的机会。对于敏感皮肤的人群来说，这样可以有效预防过敏反应。如果症状持续或加重，建议及时就医以获得专业治疗。