徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.菠菜富含维生素A、C和K,这些维生素具有抗氧化作用,可以减少体内炎症反应,帮助降低上火引起的不适。
2.含有的镁、钾等矿物质对维持身体电解质平衡和促进代谢功能有积极作用,从而辅助改善上火问题。
3.菠菜的高纤维含量有助于肠胃蠕动,改善便秘情况,而便秘常常是上火的一种表现。
虽然菠菜的营养价值较高,但仍需注意摄入量,特别是草酸含量较高,过量可能影响钙吸收。饮食应尽量多样化,多喝水,保持充足休息,以更好地缓解上火症状。