武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.醪糟是由糯米发酵制成,含有丰富的碳水化合物和少量的酒精,能够为身体提供能量,有助于促进消化和吸收。
2.鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、D、B族维生素和矿物质,有助于组织修复和免疫功能的增强。
3.食用时应注意控制量,避免摄入过多的酒精成分影响机体康复。
在术后饮食中,应以清淡、易消化且富含营养的食物为主,避免辛辣刺激性食物。醪糟鸡蛋汤可以作为术后饮食的一个选择,但要注意饮食均衡,保障全面营养。