吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.桑叶含有丰富的生物活性成分,如黄酮类、多酚和植物甾醇。这些成分可帮助降低血糖水平,研究表明桑叶中的1-脱氧野尻霉素能够抑制α-葡萄糖苷酶,从而延缓糖的吸收,有助于血糖管理。
2.桑叶富含抗氧化剂,包括维生素C和β-胡萝卜素等,这些抗氧化剂可以中和自由基,减少细胞损伤,从而可能降低患心血管疾病和某些癌症的风险。
3.对于某些人群,桑叶泡水可能引发过敏反应或胃肠不适,尤其是那些对桑树及其相关植物有过敏史的人。
4.桑叶中的某些成分可能与药物相互作用,例如抗凝血药或降糖药物,可能导致药效增强或减弱。同时服用这些药物的人群应谨慎使用。
在食用新鲜桑叶泡水之前,应考虑个人健康状况和是否有过敏史,并在需要时咨询医疗专业人士以避免不良反应。