沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.增加饱腹感:蛋白质具有较高的饱腹感指数,摄入蛋白粉可以延长饱腹感,从而减少正餐和零食的摄入量。研究显示,高蛋白饮食可以使每日总能量摄入减少约400卡路里。
2.保持肌肉质量:在减肥过程中,由于热量摄入减少,身体可能会分解肌肉组织以获取能量。额外补充蛋白质有助于保护肌肉质量,维持基础代谢率。适当的蛋白质摄入可减少肌肉损失,并帮助塑造体型。
3.促进新陈代谢:消化蛋白质需要更多的能量,这被称为食物的热效应。相比碳水化合物和脂肪,蛋白质的热效应更高,占总热量的20-30%。增加蛋白质摄入可以通过提高热效应来略微提升基础代谢率。
4.灵活的膳食安排:蛋白粉是一种方便的营养补充方式,可以快速提供身体所需的蛋白质,有助于在忙碌或难以准备健康饮食时维持均衡的营养摄入。
虽然蛋白粉在一定条件下可以支持减肥,但过度依赖蛋白粉而忽视整体饮食平衡是不建议的。在进行任何膳食调整时,保持均衡饮食和适量运动是实现健康减肥的关键。
