王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
当饮食摄入过于严格或长期减少热量摄入时，机体无法获取足够的能量和必要的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。长时间的营养缺乏将导致能量供应不足，使得机体难以支持日常活动，从而容易出现疲倦和精神不振。
人体通过消化碳水化合物来获得葡萄糖，这是大脑和肌肉的重要能量来源。如果在节食过程中碳水化合物的摄入严重不足，血糖水平会显著下降。这种情况不仅会影响大脑功能，使注意力和记忆力减退，同时也会导致全身性疲劳感和嗜睡。
当摄入的热量过低时，身体可能进入一种“节能模式”，即代谢率下降。研究表明，当每日摄入热量低于基础代谢所需的能量时，身体会自动降低新陈代谢速度，以保存能量。这种变化会使人感觉精力不济，四肢乏力。
过度节食还可能导致睡眠质量下降。由于饥饿感和营养不良引发的内分泌紊乱，会造成夜间难以维持深度睡眠或者频繁醒来。睡眠不足反过来又加重了白天的疲倦和嗜睡。
适当的蛋白质是维护和生成肌肉的重要营养素。如果蛋白质摄入不足，身体可能会分解肌肉组织来获取所需氨基酸。这不仅导致肌肉质量下降，也会降低整体活力水平，使得人在运动时更容易感到疲惫。
节食过程中的心理压力，包括对体重的过度关注、对食物的渴求以及因未达到目标体重而产生的挫败感，都可能对心理状态产生负面影响。这些心理负担会使得个体在日常生活中更难集中精力，且更易感到疲惫。
为避免因过度节食导致的这些问题，应当采取科学合理的减肥方式，确保平衡膳食并适度增加身体活动。饮食计划应包括充足的蛋白质、优质碳水化合物和健康脂肪，同时注意补充维生素和矿物质。保持良好睡眠习惯和积极心态有助于提高生活质量和精力水平。