武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡胗是一种瘦肉,适合用于健康饮食。每100克鸡胗含有约94大卡的热量,其蛋白质含量较高,但脂肪含量相对较低。
2.黄瓜是一种蔬菜,本身热量极低,每100克黄瓜的热量仅为16大卡。黄瓜富含水分和纤维素,有助于增强饱腹感。
3.在制作鸡胗拌黄瓜时,调料的使用也会影响总热量。例如,使用少量的酱油、醋和芝麻油调味,这些调料的热量相对较低,每次使用几克的情况下不会显著增加整道菜肴的热量。
鸡胗拌黄瓜每100克的总热量大约在110-150大卡左右,具体数值取决于调料的使用量和方法。这道菜适合用于减肥及控制体重的饮食计划。
