武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉含有约358毫克的钾,是最常见的补钾水果之一。
2.西红柿:100克新鲜西红柿含有237毫克的钾。西红柿酱和西红柿汁的钾含量更高。
3.菠菜:100克煮熟的菠菜含有约466毫克的钾,生菠菜的钾含量也较高。
4.土豆:一个中等大小的烤土豆(约173克)含有约926毫克的钾,去皮食用效果更佳。
5.甜瓜:100克甜瓜含有267毫克的钾,特别适合夏季补钾。
6.豌豆和扁豆:一杯煮熟的豌豆或扁豆(约200克)含有约731毫克的钾。
7.牛油果:一个中等大小的牛油果(约150克)含有约975毫克的钾。
8.鱼类:如三文鱼,每100克含有490毫克的钾。
通过以上这些高钾食物的合理搭配,可以有效地补充体内的钾。但需注意,过量摄入钾可能导致高钾血症,应在医生指导下进行饮食调整。
