韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高蛋白饮食：蛋白质有助于组织修复和免疫功能。可选择鱼肉、鸡肉、瘦牛肉、豆制品和奶制品等富含优质蛋白的食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的生成，加速伤口愈合。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和绿叶蔬菜都是维生素C的良好来源。
3.适量的锌摄入：锌对于伤口愈合至关重要，海鲜（尤其是牡蛎）、瘦肉、坚果中含有丰富的锌。
4.Omega-3脂肪酸：具有抗炎作用，可以帮助减轻术后炎症反应。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼，以及亚麻籽和核桃是不错的选择。
5.足够的纤维：手术后常见便秘问题，膳食纤维可以帮助维持消化道健康。全谷物、豆类、水果和蔬菜是良好的纤维来源。
6.充足的水分：保持体内水分平衡对于恢复过程至关重要，每日建议饮用约1500-2000毫升的水，具体应根据个人需求调整。
术后饮食需要均衡合理，不仅要考虑营养，还需注意避免过量油腻食物，同时遵循医嘱，结合适当的康复运动以促进全面恢复。