武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜是维生素A和维生素C的良好来源,这些维生素对身体免疫功能及组织恢复具有积极作用。维生素C尤其重要,因为它有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合。
2.韭菜中含有铁、钾和镁等矿物质,这些元素对于维持血液正常循环和新陈代谢至关重要。铁是血红蛋白的重要组成部分,有助于运送氧气到受损组织,加快修复过程。
3.韭菜还富含膳食纤维,有助于消化系统健康,并能增强整体身体抵抗力。在受伤期间,良好的消化吸收能为身体提供充足的营养支持。
不过虽然韭菜本身不会影响伤口愈合,但每个孩子的体质不同,如有过敏史或肠胃不适等情况,应适量食用或咨询医生。同时,合理饮食搭配和充足休息同样重要,以帮助孩子更好地康复。