武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.油麦菜含有丰富的维生素A、维生素C及叶酸,有助于增强免疫系统功能,促进伤口愈合。
2.每100克油麦菜约含有2.5克膳食纤维,有助于改善术后常见的便秘问题。
3.油麦菜还含有一定量的钾和镁,这些矿物质有助于维持体内电解质平衡,对心脏健康也有好处。
剖宫产后适量食用油麦菜不仅能够补充营养,而且对身体恢复有积极作用。但要注意清洗干净,避免农药残留,且应尽量选择蒸煮等方式,以保持其营养成分。