陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.大葱含有丰富的维生素C和膳食纤维,具有抗氧化作用,能帮助提高人体免疫力。大葱中所含的挥发油成分具有一定的杀菌效果,有助于预防和缓解感冒。
2.姜含有姜辣素,这是一种具有抗炎和抗氧化特性的化合物。姜辣素能够帮助促进血液循环,改善消化系统功能,并具有温暖身体的作用,对抵御寒冷天气特别有益。
3.蒜中含有的大蒜素具有强大的抗菌和抗病毒能力。研究表明,大蒜素不仅可以帮助预防普通感冒,还能够减轻感冒的严重程度及持续时间。同时,大蒜有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。
饮用大葱、姜和蒜煮水时需要注意个人体质和过敏史,尤其是对胃肠道较为敏感的人群,可能需要谨慎摄入。同时,过量使用可能引起胃肠不适,因此应适量饮用。