武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是细胞修复和再生的基础。可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等高蛋白食物。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的生成,促进伤口愈合。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。
3.锌:锌元素对免疫系统功能和伤口愈合非常重要。可以从贝类、牛肉、猪肉、坚果和全谷物中摄取锌。
4.维生素A:维生素A有助于皮肤和黏膜的修复与维护。胡萝卜、红薯、菠菜和其他深绿色蔬菜都富含维生素A。
5.铁:足够的铁可以提高身体的耐受力和免疫力。红肉、豆类、绿叶蔬菜和铁强化食品是良好的铁来源。
6.水分:保持充足的水分摄入,对身体各项功能正常运转至关重要,每天应饮用至少8杯水。
在日常饮食中注意均衡,避免高糖、高脂肪和刺激性食物,以免影响伤口愈合过程。