龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分:红糖富含铁、钙、镁等矿物质,以及葡萄糖和果糖。这些成分对生长中的儿童有益,特别是在补充微量元素方面。与白糖相比,其矿物质含量仍较低。
2.能量来源:红糖是高热量食品,主要由碳水化合物组成。适量食用可以提供短期能量。但过多摄入可能导致能量过剩,增加肥胖的风险。
3.牙齿健康:由于糖类容易导致龋齿,儿童食用后要尤其注意口腔卫生,避免长期停留在牙齿表面。
4.血糖反应:红糖虽然含有一些微量元素,但其升糖指数依然较高,会引起血糖迅速上升。应控制摄入频率和数量,以免影响血糖平衡。
5.饮食习惯:从小培养良好的饮食习惯至关重要。过早或过多接触甜食可能影响孩子的味觉发育,使其偏好甜味食品。
小孩可以在合理范围内食用红糖,但需严格控制量与频率,以维持均衡健康的饮食结构。