刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.银耳:含有丰富的多糖成分,其特性类似于植物胶质,有助于滋润肺部、补充身体水分,每100克银耳约含水溶性膳食纤维5克。
2.黑木耳:每100克黑木耳中含有大约65克的碳水化合物,其中部分是可溶性膳食纤维,具有很好的滋阴效果。
3.蜂蜜:每勺(约20克)蜂蜜中含有约15.6克果糖和葡萄糖,能润燥、补益中气,是滋阴润肺的佳品。
4.鸭肉:鸭肉性凉,特别适合夏季食用。每100克鸭肉中含有水分约75克,蛋白质16克,有滋阴清热的功效。
5.梨:每个中等大小的梨(约180克)含有约5克纤维和85%的水分,有益于润肺止咳。
6.葡萄:富含多种维生素和矿物质,每100克葡萄中水分占到81%,并含有约16克天然糖类,对补血滋阴有帮助。
7.百合:每100克百合中含有约62%的水分和6.5克蛋白质,可以清心安神、滋阴润燥。
8.山药:每100克山药中含有约74克水分和1.9克蛋白质,既可补气又能滋阴。
通过合理搭配这些食物,不仅能够有效滋阴,还可以满足日常的营养需求,保持身体的健康状况。在食用这些食物时应结合体质状况,尤其是脾胃虚寒者,应根据个人情况适量食用。