乳腺癌术后有哪些营养餐推荐

2025-04-14
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邓荣副主任医师

江苏省肿瘤医院 乳腺外科

病情分析:术后营养对于乳腺癌患者的恢复至关重要,推荐富含蛋白质、维生素和抗氧化剂的饮食,以支持愈合过程并增强免疫功能。

1.高蛋白食物:蛋白质有助于组织修复和愈合。每顿餐中应包含瘦肉(如鸡肉、鱼肉)、豆类、坚果或乳制品等高蛋白质来源。建议每天摄入约1.0-1.5克/千克体重的蛋白质。

2.充足的水果和蔬菜:它们是维生素、矿物质和抗氧化剂的重要来源,有助于增强免疫系统。例如,富含维生素C的水果(如橙子、草莓)和深绿色叶菜(如菠菜、甘蓝)非常有益。

3.健康脂肪:包括在饮食中适量的健康脂肪,可以支持细胞结构和吸收脂溶性维生素。推荐使用橄榄油、鳄梨和坚果作为健康脂肪的来源。

4.全谷物:全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品富含纤维,有助于改善消化系统功能并提供持久能量。

5.水分补充:术后保持良好的水合作用尤为重要。建议每日饮水量保持在约8杯(约2升),可以根据个人情况调整。

通过选择多样化且均衡的饮食,乳腺癌术后患者可以获得必要的营养支持以促进身体的恢复和整体健康。避免高糖、高加工食品以减少炎症和支持最佳的健康状态。

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