王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果营养丰富,提供健康脂肪:坚果是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的良好来源,这些脂肪有助于降低心血管疾病的风险并提高整体健康水平。
2.蛋白质和纤维的供给:坚果中含有一定量的植物蛋白和膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少对其他高热量食物的摄入。
3.能量密度高:虽然坚果营养丰富,但其能量密度较高,每一小份(约28克)通常含有150至200千卡。在减肥期间应限制摄入量,以避免过多的热量摄入。
4.适宜摄入量:建议每天摄入一小把坚果,约30克左右,可以在晚餐或作为零食食用,以平衡饮食结构。
在减肥过程中,将坚果作为晚餐的一部分是可行的,但需要谨慎选择种类和控制份量,以确保膳食的均衡和热量的合理分配。