武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化剂:抗氧化剂能够减少自由基对眼部组织的损伤,从而可能对玻璃体混浊有所帮助。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、葡萄以及深绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝。
2.维生素C:这种维生素是一种强效抗氧化剂,有助于保护眼睛组织。橙子、柚子、猕猴桃和西红柿是维生素C的良好来源。
3.维生素E:另一种重要的抗氧化剂,维生素E可以在植物油、坚果(如杏仁和榛子)以及种子中找到。
4.欧米伽-3脂肪酸:这些不饱和脂肪酸对视网膜健康至关重要,可以在鱼类(尤其是鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼)、亚麻籽和核桃中获取。
5.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素有助于滤除有害光线并保护眼睛细胞。它们存在于绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝,以及蛋黄中。
为了优化眼部健康,保持多样化的均衡饮食非常重要。日常生活中还应注意避免长时间用眼,减少屏幕暴露,并定期进行眼科检查以监测眼部健康。