张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.刺激性调料:飘香拌面的配料中往往含有辣椒、花椒等辛辣调料,这些成分可能会刺激胃肠道黏膜,加重肠胃炎症状,如腹痛、腹泻和恶心。
2.高脂肪含量:许多拌面中加入了较多的油脂,使得面条口感更为鲜美。但对于急性肠胃炎患者,高脂肪饮食会增加胃肠负担,影响消化并可能导致病情恶化。
3.高盐分:拌面中的酱料通常含有大量盐分,过高的盐分摄入会影响身体水电解质平衡,尤其是在腹泻严重时,更容易引发脱水和电解质紊乱。
4.蛋白质来源复杂:一些拌面中会添加肉类或其他蛋白质来源,这些成分在急性肠胃炎期间较难消化吸收,进一步加重胃肠道负担。
急性肠胃炎患者应选择清淡、易消化的食物,如米粥、蒸鸡蛋、白吐司等,并注意补充水分和电解质,避免食用刺激性强、高脂肪、高盐分的食物,以利于病情恢复。