耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.薯片通常含有较高的盐分。过量摄入盐分可能导致血压升高,而高血压是引发脑出血的一个重要危险因素。过多食用含盐量高的食物可能间接影响脑血管健康。
2.薯片也含有大量不健康的脂肪,尤其是反式脂肪,这可能会导致动脉粥样硬化,加重心脑血管疾病的风险。
3.高盐、高脂的饮食习惯还容易导致体重增加,增加糖尿病及高血脂的风险,这些都是脑血管疾病的重要危险因素。
尽管吃薯片本身不会直接导致脑出血,但应控制摄入量以维护整体心脑血管健康。选择低盐、低脂食品有助于减少相关健康风险。