番茄鹌鹑蛋沙拉是怎样做的

病情分析：番茄鹌鹑蛋色拉是一道简单且健康的开胃菜，由新鲜的番茄、煮熟的鹌鹑蛋以及其他配料组成。以下是制作过程：

1.准备食材：番茄：2个中等大小的番茄，洗净切成块。鹌鹑蛋：10个鹌鹑蛋，煮熟后剥壳。生菜：适量，根据个人喜好选择生菜类型。黄瓜：1根黄瓜，切片。红洋葱：1/4个红洋葱，切成薄片。橄榄油：2汤匙。柠檬汁：1汤匙。盐和黑胡椒：适量调味。

2.煮鹌鹑蛋。将鹌鹑蛋放入冷水中，加热至沸腾后继续煮约4-5分钟。捞出后迅速放入冷水中冷却，剥壳备用。

3.混合配料。将番茄块、煮熟的鹌鹑蛋、生菜、黄瓜片和红洋葱片混合在一个大碗中。

4.制作调味酱。将橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒搅拌均匀，制成调味酱。

5.淋上调味酱。将调味酱均匀淋在混合好的色拉配料上，轻轻搅拌，使每种食材都能够均匀沾上调味酱。

6.装盘。将拌好的色拉装入盘中，可以适当装饰一些新鲜的香草叶，如欧芹或罗勒叶，增加色彩和风味。

这道番茄鹌鹑蛋色拉不仅制作简单，所需时间短，而且富含维生素、矿物质和优质蛋白质，适合作为日常饮食中的一道健康菜品。

2024-09-09