病情描述: 番茄李子汤的做法是怎样的
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料准备:番茄:3个李子:2个洋葱:半个胡萝卜:1根生姜:10克大蒜:2瓣鸡汤:500毫升盐:适量橄榄油:适量
2.步骤说明:
1.番茄和李子洗净后切成小块,洋葱切丝,胡萝卜切片,大蒜拍碎。
2.锅中加入适量橄榄油,放入洋葱、胡萝卜和大蒜,用中火翻炒至洋葱变软。
3.加入切好的番茄和李子块,继续翻炒约5分钟,直到番茄出汁。
4.倒入鸡汤,加入生姜块,煮沸后改为小火炖煮20分钟。
5.根据个人口味加入适量盐,继续煮5分钟即可。
3.食用番茄李子汤富含维生素C和多种抗氧化剂,有助于提高免疫力。本汤可根据个人喜好添加其他蔬菜,如西葫芦或芹菜,以增加营养和口感。可搭配全麦面包或米饭食用,更加美味。
番茄李子汤的制作过程简单,但营养价值高,适合作为日常膳食的一部分。在选择食材时,建议选择新鲜成熟的番茄和李子以保证最佳口感和营养。
2024-09-09