喝红酒的好处是什么

饮用红酒并不存在公认的健康获益，任何酒精饮品包括红酒，对人体的净效应均为健康风险大于潜在益处，不饮酒是更安全的选择。世界卫生组织在2023年发布的声明中明确指出，酒精属于一类致癌物，不存在对健康无害的饮酒量。

1、酒精与致癌风险：酒精在体内代谢产生的乙醛可损伤细胞遗传物质，国际癌症研究机构将酒精列为一类致癌物，与口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌及女性乳腺癌等多种恶性肿瘤存在因果关系。世界卫生组织2023年发布的信息指出，酒精消费每年在全球造成约260万人死亡。

2、所谓白藜芦醇的作用：红酒中含有的白藜芦醇属于多酚类物质，实验室研究中观察到一定抗氧化表现，但其在红酒中的含量极低。以常见红酒中白藜芦醇的典型浓度估算，若要通过饮用红酒达到实验中使用的剂量，所需饮用量远超人体可承受范围，且酒精本身带来的危害会先于任何潜在作用出现。

3、对心血管的影响：部分观察性研究曾提出少量饮酒与心血管事件之间存在关联，但2023年世界卫生组织及相关权威机构已明确，此类观察性结果易受生活方式等混杂因素影响，不能作为推荐饮酒的依据。酒精可升高血压、增加心律失常风险，并损伤心肌。

4、肝脏与代谢负担：进入体内的酒精约九成需经肝脏代谢。长期饮用红酒可导致酒精性脂肪肝，并逐步进展为酒精性肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。中国居民膳食指南2022年版明确提出，成年人如饮酒，应严格限量，男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克，且不提倡以任何理由开始饮酒。

5、成瘾与依赖风险：酒精具有依赖性，规律饮用红酒可能逐步发展为酒精使用障碍，表现为耐受性增加、停饮后出现戒断反应等。中国居民膳食指南2022年版指出，儿童青少年、孕妇、乳母及慢性病患者不应饮酒。

6、能量与体重：酒精每克约提供7千卡能量，且不伴随有益营养素。规律饮用红酒可增加总能量摄入，与体重增加及腹型肥胖相关。

红酒的所谓健康益处缺乏可靠证据支持，其含有的酒精本身即为明确致癌因素，不饮酒者无需为健康目的开始饮用，饮酒者应尽量减少饮用量。

常见问题

否。该说法缺乏可靠证据，酒精可升高血压并损伤血管，世界卫生组织2023年明确指出不存在对健康无害的饮酒量。

红酒中白藜芦醇含量极低，实验室观察到的抗氧化表现无法通过日常饮用红酒实现，酒精带来的危害先于任何潜在作用出现。

是。酒精为一类致癌物，世界卫生组织2023年声明指出，饮酒不存在安全阈值，任何剂量的酒精摄入均伴随癌症风险升高。

中国居民膳食指南2022年版提出，成年人如饮酒应严格限量，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，且不提倡开始饮酒。

否。不饮酒者无需为健康目的开始饮用红酒，任何酒精饮品均无净健康获益。

参考资料

[1] 世界卫生组织. 酒精与健康相关事实声明. 2023

[2] 国际癌症研究机构. 酒精消费与癌症风险评估专著. 2012

[3] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 人民卫生出版社, 2022