武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咖啡豆非常硬,一般需要磨碎后才能食用。您可以使用咖啡磨机或者榨汁机来磨碎咖啡豆。
2.磨碎后的咖啡豆可以直接食用,但味道可能不太好,因为没有经过加工和烘焙。您可以尝试混合咖啡豆和一些糖或蜂蜜来改善味道。
3.由于咖啡豆含有咖啡因,如果您食用过多的话可能会导致失眠、心跳加速等不良反应。因此建议适量食用,并避免在睡前食用。
总之,尽管咖啡豆可以直接食用,但还是建议将其用来制作咖啡以及其他美食,这样能更好地利用它的香味和味道。