吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
红花是一种用作香料和药材的植物,也被广泛用于烹饪中增添颜色和香气。红花具有抗氧化、抗炎、镇静等特性,被认为对心脏健康、消化系统、情绪稳定等方面有益。
因此,西红花和藏红花在品质上没有明显差别,它们来自相同的植物,所以可以说它们是一样好的。选择使用哪种名称取决于所处的地区和个人习惯。无论哪种红花,都应保证其来源可靠,遵循正确的使用方法和剂量。