武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是枇杷的主要营养成分:
-维生素C:枇杷是一种很好的维生素C来源,每100克鲜枇杷果肉中含有约35毫克的维生素C,这对于增强免疫力、促进伤口愈合和抗氧化作用都很有帮助。
-维生素A:枇杷也富含维生素A,每100克鲜枇杷果肉中含有约200微克的维生素A,这有助于保持良好的视力和皮肤健康。
-矿物质:枇杷还富含钾、镁、钙、铁等矿物质,这些矿物质对于维持正常心跳、骨骼健康和血红蛋白的形成都非常重要。
此外,枇杷还含有少量的膳食纤维和多种植物化学物质,如类黄酮和多酚等。这些植物化学物质具有抗氧化和抗炎作用,有助于促进健康和预防慢性疾病。
总之,枇杷是一种营养价值很高的水果,可以为我们提供多种重要的营养素和健康益处。