武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗菌作用:大蒜含有大蒜素,具有一定的抗菌和抗病毒能力,有助于对抗引起呼吸道感染的病原体。
2.祛痰止咳:大蒜与冰糖结合后形成的混合物被认为能够润肺、化痰、止咳。这是因为冰糖具有滋阴润燥的效果,与大蒜一起可以增强止咳效果。
3.免疫支持:大蒜富含维生素C和其他抗氧化物质,这些成分能够加强机体免疫功能,帮助抵御呼吸道感染。
使用该方法时需要注意个体差异。有些人可能对大蒜过敏或不耐受,应谨慎使用。大量食用大蒜可能导致胃肠不适,因此建议适量食用。