沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.虾本身是一种低脂肪、高蛋白质的食材。100克虾的热量大约为99千卡,蛋白质含量可达20克左右,脂肪仅为0.3克。虾能够提供丰富的营养而不会过多增加热量。
2.油焖虾的制作过程中使用了较多的油,这会显著增加整道菜的热量。例如,每汤匙植物油的热量大约为120千卡。在减肥期间,应尽量减少油的使用量,选择更健康的烹饪油,如橄榄油或菜籽油。
3.可以通过调整配料来降低整体热量,比如增加蔬菜的比例,以增加膳食纤维的摄入,同时减少盐和糖的添加,避免额外的热量负担。
4.控制分量也是很重要的一环。在享用油焖虾时,搭配低热量主食或者清淡的蔬菜汤,以保持饮食的均衡和合理的热量摄入。
在减肥过程中,食用油焖虾是可以的,但需关注烹饪方式、油的种类和用量以及整体餐食的搭配,确保达到控制热量摄入的目的。