吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶中的咖啡因:每杯约含20-45毫克咖啡因,这种物质可能增加胃酸分泌,对胃部造成刺激,尤其是空腹饮用时,更易引发胃痛或消化不良。
2.鞣酸的作用:绿茶中的鞣酸在5-6%左右,能与食物中的蛋白质结合形成不易消化的沉淀,影响胃肠对蛋白质的吸收。鞣酸还可能导致便秘,加重肠胃负担。
3.影响营养吸收:长期大量饮用绿茶可能影响铁和其他矿物质的吸收,不利于营养均衡,尤其对本身营养不良者来说,加重身体负担。
对于肠胃功能不佳的人,建议少量饮用绿茶或选择其他更温和的茶类,如红茶、花草茶等,以减轻胃肠的负担。同时,应注意饮食均衡,多摄入富含纤维素和维生素的食物。
