沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.鱼类如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低体内炎症水平。这对于2型糖尿病患者尤为重要,因为他们患心血管疾病的风险较高。
2.每周建议至少摄入两次鱼类,每份约为85到115克,这样可以有效提供必要的营养且不影响血糖水平。
3.烹饪方式建议选择蒸、煮或烤,避免油炸,以减少热量和不健康脂肪的摄入。
4.尽量选择新鲜或冷冻的鱼,避免腌制或加工过的鱼产品,因为其中可能含有较多的盐分和防腐剂。
5.注意个人对鱼类的过敏情况,并在饮食计划中综合考虑其他食物的搭配,以实现营养均衡。
适量食用鱼类不仅能满足蛋白质需求,还有助于维持整体健康。
