韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.骨头汤:富含胶原蛋白和钙质,有助于增强骨骼强度和结构。每天摄入适量可以支持骨折愈合。建议使用新鲜的猪骨或牛骨,并长时间熬煮以提取更多营养成分。
2.海参鸽子汤:海参和鸽子都含有丰富的蛋白质和微量元素,可以促进细胞修复和组织再生。鸽肉中含有氨基酸,能提高免疫力,加速康复过程。每周食用两到三次即可。
3.豆腐鱼汤:结合鱼类的优质蛋白质与豆制品中的钙质,是促进骨骼健康的理想选择。豆腐富含植物蛋白,搭配鱼类中的Omega-3脂肪酸,有助于减少炎症和支持骨骼恢复。
饮食在骨折恢复过程中起到重要作用,多样化的营养摄入可以加快愈合速度。确保合理膳食,均衡营养,可使康复效果更佳。
