武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜具有抗氧化、抗菌和抗炎的功效,可以帮助增强免疫系统功能。术后早期患者的免疫系统处于抑制状态,任何刺激性食物都可能对机体产生不利影响,因此建议少量食用。
2.移植后的饮食需要特别关注创口愈合及预防感染。姜汤属于温热性食品,能够促进血液循环,对术后恢复有一定帮助。但过量食用可能导致胃肠不适或其他不良反应,尤其对于肝脏或肾脏移植患者,需谨慎摄入。
3.姜汤的制作过程中必须注意卫生,确保使用新鲜的材料,并在干净的环境下烹饪以减少细菌污染的风险。
保持良好的饮食习惯,关注自身健康状态,及时与医生沟通是非常重要的。
