武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养保持:水果中富含维生素和矿物质,加热可能会破坏其中的部分营养成分,如维生素C。直接食用新鲜水果能更好地保留其营养价值。
2.消化适应:许多婴儿能够很好地消化室温下的水果。常温水果的质地通常较为柔软,容易被小宝宝接受和消化。
3.安全性:在准备婴儿食品时,更需要注意的是水果的清洗与去皮,以确保无农药残留等有害物质,而不是加热本身。
4.舒适度:如果环境温度很低,可以通过将水果提前放置于室内一段时间,使其达到室温,这样既不影响营养,又能让宝宝感到舒适。
保持水果的新鲜和卫生是关键,不必过于担心温度的问题。
