沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.增加蛋白质摄入:对于术后的组织修复与免疫功能的增强,蛋白质是关键。每日建议摄入量为每公斤体重1.2到2.0克蛋白质。优质蛋白来源包括鱼类、禽肉、瘦肉、鸡蛋、大豆制品及乳制品。
2.适度增加卡路里摄入:体重过低时,需要适当增加每日热量摄入。通常可在基础代谢率上增加300至500大卡,以逐步增重。可以通过摄入健康脂肪如坚果、牛油果、橄榄油等实现。
3.摄入足够的维生素和矿物质:维生素和矿物质对于手术后的恢复非常重要。多样化选择水果和蔬菜,并考虑补充富含钙、铁、锌的食物,如绿叶蔬菜、红肉及全谷物。
4.少量多餐:术后可能出现食欲不振或消化不良的问题。可将每日膳食分为五到六餐小份量进食,以便更好地消化吸收。
5.避免空热量食物:虽然增重需要增加热量,但仍需避免饱和脂肪、高糖及加工食品。这些食物虽能快速增加体重,但会影响整体健康。
6.保持水分平衡:充分的水分摄入有助于代谢和消化功能的正常进行。每天应保证至少1.5至2升的水摄入。
术后饮食计划需要根据个体情况制定,任何饮食调整应在专业医师或注册营养师的指导下进行,以确保安全和有效性。
