武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,如钙、铁、镁等,这些元素对身体健康和肌肉修复非常重要。一份100克的黑豆约含有高达24克的蛋白质和9克的膳食纤维,但同时也提供了约341千卡的热量。
2.黑芝麻则主要为脂肪提供来源,每100克黑芝麻含有约49克的脂肪,其中不饱和脂肪酸比例占优势。黑芝麻是钙和维生素E的良好来源,有助于骨骼健康和抗氧化。
3.黑豆黑芝麻糊的组合通过提供优质的蛋白质和健康脂肪,有助于增加饱腹感并延缓饥饿。它在早餐中适量食用可以帮助控制进食总量。由于其热量密度较高,建议每次摄入不要过多,以免超过每日热量摄入目标。
在减脂过程中,合理控制食物的种类和摄入量,同时搭配其他低热量高营养的食物如水果、蔬菜,可以更有效地达到瘦身效果。
