武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
油菜:富含维生素K、维生素C、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质,有助于血液凝固、免疫功能增强以及消化健康。
圣女果:含有维生素A、维生素C、钾和西红柿红素,具有抗氧化作用,并支持心血管健康和皮肤健康。
油菜与圣女果的结合不仅能提供多种维生素和矿物质,而且它们的味道也能相互补充,增加菜肴的风味。
油菜可以提供纤维,而圣女果则增加甜美的酸味,使得口感更加丰富。
这两种食材都含有抗氧化物质,帮助减少身体的氧化压力。
提供多种营养元素,支持整体健康,包括心血管健康、视力保护和免疫力增强。
油菜与圣女果同食不会产生任何不良反应,且有助于均衡饮食,丰富营养。
