武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.驴肉富含蛋白质。每100克驴肉中含有约20克蛋白质,能够为机体提供必要的氨基酸,有助于免疫系统的恢复和增强。
2.驴肉中的脂肪含量较低,每100克驴肉含有大约2.5克脂肪,对于担心摄入过多脂肪的人群来说是一种较好的肉类选择。
3.驴肉是铁的良好来源。每100克驴肉中大约含有3毫克铁,能够帮助预防和改善因水痘引起的贫血情况,促进红细胞生成和氧气运输。
4.驴肉还含有丰富的B族维生素,包括维生素B12、烟酸等,对神经健康和新陈代谢具有重要作用,有助于病后的体力恢复。
尽管如此,在水痘恢复期间,应避免过度进食某一种食物,而应均衡搭配各种富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果、全谷物等。多喝水有助于加速康复过程,同时避免辛辣、油腻和刺激性食物,以减少对皮肤和消化系统的负担。