杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.改善血液循环:葛根粉中含有丰富的黄酮类化合物,这些物质能够有效扩张血管,增加血流量,从而改善血液循环。据研究显示,每日摄入一定量的葛根粉能够显著提升血液流速,改善微循环问题。
2.降低血压:葛根中的有效成分如大豆甙元和葛根素可以松弛血管平滑肌,减少血管阻力,进而达到降低血压的效果。相关研究指出,每天摄取约10克葛根粉,在8周内能使高血压患者的收缩压和舒张压均显著下降。
3.调节糖尿病:葛根粉具有降糖作用,适合糖尿病患者食用。其内含有的植物甾醇和黄酮类化合物能提高胰岛素敏感性,促使体内血糖更好地被利用。实验数据表明,每日摄入15克葛根粉持续12周,可以降低餐后血糖水平和糖化血红蛋白值。
4.抗氧化作用:葛根中富含抗氧化物质,能够清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,从而延缓衰老。数据显示,摄入葛根粉的实验组在6个月内皮肤弹性和光泽度均有明显改善。
5.改善女性更年期症状:葛根粉含有植物雌激素,可以帮助女性平衡体内激素水平,缓解更年期症状。临床试验结果表明,每天摄入一定量葛根粉,能有效改善潮热、盗汗、失眠等更年期常见症状。
尽管葛根粉有众多益处,但不可过量食用,以防引起不良反应。孕妇和哺乳期妇女使用前需咨询医生意见。